ফুলকপির পুষ্টিগুলো

ধাপ–১: ভিটামিন

ভিটামিন C – রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়

ভিটামিন K – রক্ত জমাট বাঁধা ও হাড় মজবুত করে

ভিটামিন B6 – মস্তিষ্ক ও স্নায়ুর কাজে সহায়ক

ফোলেট (Vitamin B9) – নতুন কোষ তৈরি ও গর্ভাবস্থায় উপকারী

ধাপ–২: খনিজ পদার্থ (Minerals)

পটাশিয়াম – রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে

ক্যালসিয়াম – হাড় ও দাঁত মজবুত রাখে

ম্যাগনেসিয়াম – পেশী ও স্নায়ুর কার্যক্রমে সহায়ক

ফসফরাস – শক্তি উৎপাদনে সাহায্য করে

ধাপ–৩: আঁশ (Dietary Fiber)

হজম শক্তিশালী করে

কোষ্ঠকাঠিন্য কমায়

ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে

ধাপ–৪: অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট

গ্লুকোসিনোলেট ও আইসোথায়োসায়ানেট

শরীরকে ক্ষতিকর ফ্রি র‍্যাডিক্যাল থেকে রক্ষা করে

ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে সহায়ক

ধাপ–৫: ক্যালরি ও চর্বি

খুব কম ক্যালরি

চর্বি প্রায় নেই

➡️ ডায়েট ও ওজন কমানোর জন্য আদর্শ

ধাপ–৬: পানি

পানি বেশি থাকায় শরীর হাইড্রেট রাখে