? শিমের পুষ্টিগুণ 

স্টেপ ১: শক্তি (Energy)

শিমে ক্যালরি কম

ডায়েট বা ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়ক

স্টেপ ২: কার্বোহাইড্রেট

শরীরে শক্তি জোগায়

সহজে হজম হয়

স্টেপ ৩: খাদ্যআঁশ (Fiber)

হজমশক্তি ভালো রাখে

কোষ্ঠকাঠিন্য কমায়

কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে

স্টেপ ৪: প্রোটিন

শরীরের কোষ গঠন ও মেরামতে সহায়ক

উদ্ভিজ্জ প্রোটিনের ভালো উৎস

স্টেপ ৫: ভিটামিন

ভিটামিন A – চোখ ও ত্বকের জন্য ভালো

ভিটামিন C – রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়

ভিটামিন K – রক্ত জমাট বাঁধতে সাহায্য করে

ভিটামিন B6 ও ফলেট – স্নায়ু ও রক্ত তৈরিতে জরুরি

স্টেপ ৬: খনিজ পদার্থ (Minerals)

আয়রন – রক্তস্বল্পতা প্রতিরোধে সহায়ক

ক্যালসিয়াম – হাড় ও দাঁত মজবুত করে

পটাশিয়াম – রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে

ম্যাগনেশিয়াম – পেশি ও স্নায়ুর জন্য গুরুত্বপূর্ণ