টমেটোর পুষ্টিগুণগুলো 

ধাপ ১: ভিটামিনসমূহ

ভিটামিন C: রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়

ভিটামিন A (বিটা-ক্যারোটিন): চোখ ও ত্বকের জন্য উপকারী

ভিটামিন K: রক্ত জমাট বাঁধতে সাহায্য করে

ভিটামিন B6 ও ফোলেট: স্নায়ু ও রক্তকণিকা তৈরিতে সহায়ক

ধাপ ২: খনিজ পদার্থ

পটাশিয়াম: রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে

ম্যাগনেসিয়াম: পেশি ও স্নায়ুর কাজ ঠিক রাখে

আয়রন (অল্প পরিমাণে): রক্তস্বল্পতা প্রতিরোধে সহায়ক

ধাপ ৩: অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট

লাইকোপেন: ক্যান্সার ও হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে

ফ্ল্যাভোনয়েড: কোষকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করে

ধাপ ৪: আঁশ (Fiber)

হজম শক্তিশালী করে

কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে

ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে

ধাপ ৫: ক্যালোরি ও পানি

ক্যালোরি খুব কম (ডায়েটের জন্য উপযুক্ত)

পানির পরিমাণ বেশি → শরীর হাইড্রেট রাখে